咋回事？泗洪人这两天怎么都往车门去？

微微

5月，桑葚成熟的季节。

在泗洪距离城区不太远的地方，车门王沟村，我找到了一个可以采摘又大又甜的、好吃的桑葚的地方——果桑采摘园。



采摘园不小，有六七十亩地。里面一共种了4种桑葚。

白色的最稀奇，吃起来特别甜，哪怕是还没成熟的青色的，咬一口也格外的甜。就像葡萄里的阳光玫瑰。

紫色的个头很大，胖乎乎的大的有手指粗，吃起来是酸酸甜甜的。比白色的多些果味，比小时候的老式桑葚要甜很多，汁水也特别充足。

还有一种红色的，直接吃很酸，带一丢丢的涩。这种是专门用来泡桑葚酒的。



守在桑葚园里的是周姓兄妹两，他们家祖上三代养蚕，后来蚕桑业不景气，才转而做桑葚采摘，至今已有十多个年头了。

“过去在我们这，家家都养蚕，家家都种桑树。我从小就跟蚕跟桑树打交道。”周女士站在桑树林里，一边摘桑葚一边说。



泗洪车门，蚕桑文化创意小镇。直到现在，一说摘桑葚，大部分人即便不知道位置，也知道先往车门来，车门桑树多。王沟村更是其中的示范地，蚕桑养殖盛行已久。



养殖行业多辛苦，大多一年忙到头，就是赚个辛苦钱。行情好的时候，还好，付出的汗水再多，好歹有回报。一旦遇上行情不稳，那就难说了，一年的辛苦，一个弄不好，就得打水漂。

蚕苗又极娇气，温度、湿度都要控制，屋里不能进气味，哪怕是一点香水味，都可能会导致蚕出意外不结茧。喂食的桑叶更是重中之重，要完全原生态，不能碰一点农药，不然蚕吃了就会出事。



老一辈踏实，面朝黄土背朝天，只想着多劳才能多得，只顾着埋头吃苦。年轻一代心思更活。虽然养蚕是传统行业、传统手艺，父辈懂的更多。但在行业经营和创新上，还是年轻人头脑灵活思路多。

传统行业不一定要一成不变。如果做一点创新改变，能对冲潜在的风险不是更好吗？



这样想着，周氏兄妹把目光瞄向了“果桑采摘”。

过去在泗洪，桑葚算是季节时田边刷新的“野味”。酸酸甜甜，小孩子吃着玩的东西，算不上正经的水果或食物。很少有人想到用桑葚卖钱。



但随着观念的进步，桑葚的营养价值逐渐得到了认可。桑树从最早的仅供蚕食用，开始渐渐培育出不为桑叶、为桑果，供人食用的水果品种。

车门王沟的这家“果桑采摘园”，就是泗洪第一个大面积种植果桑的采摘园。


桑葚采摘，比起蓝莓、比起樱桃、单价不算高；桑葚的采摘期也不算长，满打满算，5月开始6月结束，也就一个月左右。且成熟的桑葚一碰就掉，损耗也要比其他水果采摘大一些。

但总的来说，也算是一比收入。且相对传统蚕桑行业，更省事也更稳定。

虽然现在主做果桑采摘，但老一辈养蚕的手艺他们并没有放弃。桑园边上的房子里，他们还在继续养着蚕、每天喂食新鲜的桑叶，期待着结茧收获、延续传承着爷奶辈、父母辈的传统。



农民的辛苦，藏在烈日下，藏在黄土中。四季耕耘，日复一日，坚守从来都不容易。比起逃离农村，这几年我们看到了越来越多、带着学成归来的知识与抱负，返乡创业的“新农人”。

他们没有丢掉祖辈传下来的对于土地的深爱，好好延续着老手艺、老传统，又带着温柔的新意勇敢创新，把单一的农耕生活经营出了更多的可能。以传承扎根，以创新生长，愿这份扎根乡土的热爱，能为我们热爱的家乡，带来生生不息的活力和希望。

微泗洪主播Coco

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