泗洪工人路的“公婆饼”谁吃过？已有十几年了……
3 天前 来自 微微 发布 @ 热点关注
在泗洪工人路，有一家做公婆饼的小摊，已经默默经营了十几个年头，承载着无数人的早餐记忆。168396这家公婆饼摊的公婆饼价格实惠，单饼两块五，加鸡蛋也只要三块五。每天清晨，摊主就开始忙碌起来，面团都是现揉现煎，用的不是死面，而是糟发面 ，所以做出来的饼格外松软。168397当面团在铁板上慢慢煎制，表面渐渐泛起泡泡，再被煎至微焦，诱人的面香便飘散开来。制作一个美味的公婆饼，工序虽不复杂，却饱含着摊主的用心。先将发好的面
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