俗话说“人是铁饭是钢”,作为主食之一,白米饭在中国人的餐桌上一直占有重要地位,米饭深受人们喜爱。可是最近朋友圈流传着一篇文章,称白米饭营养单一,甚至将其归为垃圾食品。作为传统主食,白米饭真的像传言这样吗?
专家表示,这种观点有些危言耸听。白米饭能给人体提供所需的能量,当然要吃,不过关键是看怎么搭配,可以配合豆类、谷类、薯类等一起食用。
吃了这么多年的白米饭是垃圾食品?
近日,一篇名为《白米饭是垃圾食品之王》的文章在朋友圈中流传,称白米饭高热量、低维生素、低矿物质,符合垃圾食品的定义。此外,文章还提到了白米饭的升糖指数很高,同样不健康。甚至有声音认为,白米饭还不如炸薯条。现代快报记者了解到,这篇文章不是近日才出现的,可以追溯到2013年,之后每过几年就会在