面筋是一种由小麦面筋制成的食物，是一种传统美食。然而，为了牟取暴利，有不法商家铤而走险，将被国家列为高毒化学品的甲醛在泡发加工面筋的过程中使用，并将“毒面筋”对外销售，对消费者的身体健康甚至生命安全造成了严重威胁。我们舌尖上的安全如何保障？
01案情简介
张某甲和父亲张某乙为牟取非法利益，在泡发加工面筋过程中添加甲醛。张某甲的妻子陈某，明知食品中添加了甲醛，仍然协助张某甲在其经营的门市对外销售“毒面筋”。2022年8月3日，公安机关从张某甲的加工点查扣正在生产加工的面筋2732.9斤。经检测鉴定，被查扣的面筋均检测出甲醛成分。公诉机关以张某甲、张某乙和陈某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料且危害众多消费者的生命健康权向法院提起公诉。
